浜名湖うなぎ蒲焼
缶詰
内容総量100g（固形量90g）
- （税込・配送料込み）
-
- □2缶セット 3,780円
- □2缶セット×2箱 6,480円
- □2缶セット×3箱 9,180円
- □4缶セット 5,940円
- □4缶セット×2箱 10,800円
- □4缶セット×3箱 15,120円
取扱商品Products
浜名湖うなぎ蒲焼
浜名湖うなぎ蒲焼
冷凍
80g タレ・山椒付き
- （税込・配送料込み）
-
- □2袋セット 4,860円
- □4袋セット 8,640円
私たちの
こだわりOur Commitment
今も使い続ける昔ながらの重厚な機械たちと、
多くの職人の経験と勘と技能のコラボレーション。
希少価値の高い浜名湖うなぎを
丁寧に仕上げることで差別化をしてきました。
素材
漁協に運ばれた活うなぎをさらに自社の立場（たてば）で流水にさらし、泥を吐かせ、良い状態に整えられます。
焼き
うなぎ一尾一尾と職人が向き合い、気温や湿度を考慮し、手で機械を微調整しながら丹念に火入れをおこないます。
秘伝の焼タレ
焼たれは本醸造醤油・本みりん・砂糖のみのキリッとした味。余計なものを加えず長年継ぎ足してきました。